Muffinok
Narancsos diós muffin
A száraz hozzávalókat összeszitáljuk (liszt, sütőpor), belereszeljük a narancshéjat, elkeverjük. Közben megolvasztjuk a vajat, hozzátesszük a cukrot és a tojást, majd habverővel kikeverjük. Hozzáöntjük a narancslevet, összekeverjük. Borítsuk hozzá a száraz hozzávalókhoz,......
tovább olvasom
Füstölt sajtos kolbászos muffin
A muffin formát kivajazzuk, és félretesszük. A sütőt bekapcsoljuk 180°C-ra, hőlégkeverésesnél 160°C-ra. A kolbászt és a sajtot apró kockákra vágjuk. A lisztben elkeverjük a sütőport, a szódabikarbónát és a fűszereket, majd a kolbászt és a sajtot. Egy másik tálban......
tovább olvasom
Mandulás muffin
A lisztet tálba öntjük, a közepébe mélyedést készítünk, és beleöntjük az összemorzsolt, egy kevés tejben elkevert élesztőt és egy csipet cukrot. A tálat lefedjük fóliával, meleg helyre állítjuk, és hagyjuk kelni 10 percig. Összekeverjük a tejet, a tojást, az étolajat, a......
tovább olvasom
Csokis-túrós muffin
A lisztet, a sütőport és a kakaót 1 tálba teszem. A cukrot a Ramával jól kikeverem, majd hozzáadom a tojásokat és a vaníliás cukrot. A kettőt összekeverem, formákba töltöm és rá a töltelék kerül. A töltelékhez a túrót a tojássárgával és többi hozzávalóval jól......
tovább olvasom
Diabetikus csokis muffin
A cukrot és a Ramát jól kikeverjük, egyesével hozzáadjuk a tojásokat, majd a rumot, a tejet és a kakaóport. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a legvégén hozzáadjuk, a csokit. ...
tovább olvasom
Foltos muffin
A tejből, lisztből és a Ramából besamell mártást készítünk, közben adjuk hozzá a vanília kikapart belsejét, vagy a vaníliás cukrot, majd kicsit kihűtjük. A három tojást felverjük habosra a cukorral, majd hozzákeverjük a főzött krémhez. Elfelezzük a krémet, és az egyikbe......
tovább olvasom
Fokhagymás, sonkás muffin
A fokhagymát, a petrezselymet, a metélőhagymát és a vöröshagymát nagyon apróra vágjuk. A sonkát 4-5 milliméteres kockákra aprítjuk. A lisztet a sütőporral, a sóval és a borssal összeforgatjuk. A tojást az olvasztott, de nem meleg Ramával és a tejjel felverjük, majd a......
tovább olvasom
Csodás csokimuffin
A hozzávalókat elkeverem, hogy egynemű, sima legyen. Kiadagolom muffin formába, (én 2x12-es formába tettem, hogy tovább lehessen élvezni), nagyon felfújódik, így elég egy csapott kanállal tenni a papírkára. Előmelegített sütőben 170 fokon 20-25 percig sütöm. ...
tovább olvasom
Kakaós muffin
A nyersanyagokat pontosan kimérjük. A cukor felét, a sütőport, szódabikarbónát, a vaníliás cukrot, és a kakaóport a liszttel, simára elkeverjük. A Ramát szintén simára keverjük, hozzátesszük a cukor és a vaníliás cukor másik felét. Hozzáadjuk a tojást, majd a tejet, és......
tovább olvasom
Sajtos-tökmagos muffin
A lisztet a sütőporral, a sóval, a borssal és a tökmaggal összeforgatjuk, de keverhetünk hozzá 1-2 evőkanálnyi szezámmagot vagy lenmagot is. A tojást az az olvasztott, de nem meleg Ramával és a tejjel felverjük, majd a tökmagos liszttel és a reszelt sajttal összedolgozzuk. Egy......
tovább olvasom