Köretek
Rizs főzés
A rizst kétszer-háromszor jól átmossuk, hogy kijöjjön belőle a keményítő. Az edényben hagyjuk, hogy megszáradjon ami kb 20-30 percig tart. Előmelegítjük a sütőt 180-200 fokra. Az olajat beleöntjük egy lábosba és a rizst is. Pár percig pirítjuk. Ezután felöntsük dupla......
tovább olvasom
Grillezett karfiol
A karfiolt egészben, sós vízben 2 percig főzzük, így könnyebben szeletelhető. Szeletelés után grillen megpirítjuk....
tovább olvasom
Steak krumpli
A krumplikat jól megmossuk és negyedekbe vágjuk, majd félretesszük. Összekeverünk minden hozzávalót egy tálban, majd ráöntjük a krumplikra, jól összeforgatjuk. Kibéleljük egy nagy gáztepsi alját sütőpapírral, az oldalát pedig vajjal jól megkenjük. Ráterítjük a......
tovább olvasom
Rizs nápolyi módra
A megmosott rizst forró olajon üvegesre pirítjuk egy hőálló edényben a mikró legmagasabb fokán. Ráöntjük a paradicsomlét és még annyi vizet, hogy a rizs térfogatának duplája legyen összesen a folyadék. Beletesszük a leveskockát, rozmaringot, borsot, sót, cukrot. Folpack......
tovább olvasom
Puliszka recept
A lobogó forró vízbe vékony sugárban beleengedjük a kukoricalisztet, miközben habverővel állandóan kavarjuk, hogy nehogy csomós legyen. Kis lángon addig kavarjuk, míg a puliszka besűrűsödik, és megfő. A lángot eloltva, még néhány percig a lángfogón hagyjuk a fazekat, majd a......
tovább olvasom