Steak krumpli recept
Összetevők
- 2 kg apró szemű újkrumpli (alaposan megmosva, negyedekre vágva héjában), ha csak régi krumpli van akkor meghámozva.
- 1 evőkanál mustár
- 3 evőkanál olvasztott vaj
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1/2 citrom leve
- 1 citrom reszelt héja
- 1 evőkanál szárított oregánó
- 1 lapos evőkanál só
- 2 teáskanál frissen őrölt bors
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 csokor apróra vágott kakukkfű
- 3 rozmaring levél
Elkészítés
A krumplikat jól megmossuk és negyedekbe vágjuk, majd félretesszük.
Összekeverünk minden hozzávalót egy tálban, majd ráöntjük a krumplikra, jól összeforgatjuk. Kibéleljük egy nagy gáztepsi alját sütőpapírral, az oldalát pedig vajjal jól megkenjük. Ráterítjük a sütőpapírra egy sorban a befűszerezett krumplit.
Előmelegített 220 fokos sütőben 60 perc alatt szép pirosra sütjük, közben egyszer átforgatjuk.