Zsemle recept
Összetevők
- - 50 dkg liszt
- - 2,5 dkg élesztő
- - 2 dl tej
- - kevés cukor
- - 2 tojás
- - 5 ek. étolaj
- - egy mk. só
Elkészítés
Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk közben kimérjük a lisztet össze keverjük a sóval beletesszük a tojást, étolajat majd a felfuttatott élesztőt. Megdagasztjuk majd kb. egy 1 órán keresztül kelesztjük.
Amikor megkelt kiformázzuk a zsemléket és még 30 percig pihentetjük a zsemléket. Felvert tojással megkenjük őket majd szezámmagot szórunk rá. Előmelegített sütőben 180° kb. 20 percig sütjük.