Zellerkrémleves recept
Összetevők
- 0,5 kg zeller
- 1 db fehérrépa
- 1 db sárgarépa
- 2 db burgonya
- 1 fej hagyma
- 2 dl főzőtejszín
- 1 húsleveskocka
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés
A hagymát olajon megfuttatjuk, és hozzáadjuk a vékony szeletekre felkockázott répákat és a zellert. Pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk a krumplit, felöntjük vízzel, és mehet bele a leveskocka és a fűszerek. Puhára főzzük, levesszük a tűzről, és összeturmixoljuk. Hozzáöntjük a tejszínt, és megvárjuk, amíg forrni kezd. Pirított zsemlekockákkal és petrezselyemmel tálaljuk.