Zabpelyhes keksz recept

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 175 fokra, és kibélelünk egy tepsit alufóliával. Ezután egy nagy tálba kimérjük a zabpelyhet, rá a lisztet, majd jöhet a szódabikarbóna, egy csipet só és ízesítésnek egy kis fahéj is. A vajat robotgéppel habosra keverjük a kétféle cukorral, majd hozzádolgozzuk a tojást. A csokit felaprítjuk és a lisztes keverékhez szórjuk, ezután a cukros-tojásos keveréket hozzákeverjük és az egészet fakanállal jól összedolgozzuk. A tésztából diónyi adagokat teszünk egymás mellé 5 centire az előkészített tepsire, majd ezeket nedves ujjal kicsit lelapítjuk. A zabpelyhes tallérok 10-12 perc alatt elkészülnek. Melegen még puhák, de ahogy kihűlnek, megszilárdulnak és ropogósak lesznek.