Uborkasaláta recept
Összetevők
- 1 nagy uborka (45-50 dkg),
- 1 kávéskanál só,
- 2,5 dl joghurt,
- 1-2 evőkanál olaj,
- 1 gerezd zúzott fokhagyma,
- só,
- bors.
Elkészítés
Az uborkát meghámozzuk, és nagyon vékonyan fölszeleteljük. Besózzuk, és kb. 30 percig állni hagyjuk. Kézzel jól kinyomjuk a levét, és a sós levet kiöntjük.
A joghurtot sóval, borssal, olajjal, fokhagymával jól kikeverjük, és beletesszük a leszűrt uborkaszeleteket.
Jól lehűtve tálaljuk.