Tejszínes gombaleves recept
Összetevők
- 1 fej vöröshagyma,
- 2 evőkanál étolaj,
- 25 dkg szeletelt gomba,
- 2 db sárgarépa,
- 1 db zöldség,
- 1 db zellergumó,
- só,
- fehérbors,
- kakukkfű,
- tárkony,
- 1 kis marék eperlevél tészta,
- 3 dl tejszín.
Elkészítés
Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a felkarikázott és apróra vágott sárgarépát, zöldséget és zellert. 3-4 percig együtt pároljuk. Felöntjük vízzel, majd hozzáadjuk a fűszereket és az eperlevelet. Amikor a zöldségek megpuhultak, belerakjuk a gombát, együtt főzzük, míg a gomba is megpuhul. Végül beleöntjük a tejszínt.