Szilvás kocka recept
Összetevők
Piskóta:
- 30 dkg finomliszt,
- 5 db nagyobb tojás,
- 0,5 csomag sütőpor,
- 15 dkg vaj,
- 20 dkg kristálycukor,
- 2 dkg vaníliás cukor,
- 1 dl tej
- 60 dkg szilva magozva, félbevágva.
Tetejére:
- 4 lapos evőkanál porcukor és 1 evőkanál őrölt fahéj keveréke.
Elkészítés
A vajat a kristálycukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük, majd folyamatosan hozzákeverjük az egész tojásokat, a tejet, és végül a sütőport és a lisztet is óvatosan belekeverjük.
Egy 30 x 22 cm-es tepsit kikenünk vajjal, vagy margarinnal, és beleöntjük a masszát. Kisimítjuk egyenesre, és a szilvát kimagozva, félbe vágva a tésztába kicsit belenyomkodjuk.
Előmelegített sütőben 170 fokon légkeveréssel 30 percig sütjük, majd levesszük a légkeverést sima sütésre, és sütőpapírt teszünk rá. Még így kb. 5 percig sütjük. Tűpróba!
A sütőből kivesszük és még forrón megszórjuk a fahéjas porcukorral.