Sütőtökös blondie recept
Összetevők
- 15 dkg. finomliszt
- 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 1 mokkáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál. szódabikarbóna
- 1 mokkáskanál.só
- 20 dkg. vaj
- 20 dkg. cukor
- 1 mokkáskanál vanília aroma
- 1 db tojás
- 40 dkg. sült sütőtök
- 10 dkg. tört fehércsoki vagy étcsoki
Elkészítés
A sütőtököt puhára sütjük. Kihűtjük, majd villával összetörjük.
A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.
Egy 30×22 cm-es tespsi oldalát vajjal kikenjük, az aljára sütőpapírt teszünk.
Egy jénai tálban a 20 dkg vajat kissé megpuhítjuk mikróban, majd jó krémesre keverjük a cukorral, vanília aromával, hozzáadjuk a tojást, és végül a sütőtököt is belekeverjük. Ezután beletesszük a sót, a szódabikarbónát, fahéjat, és végül kanalanként a 2 féle lisztet is belekeverjük. Utoljára a csokidarabokat is beleszórjuk a masszába, és önthetjük is a tepsibe a sütőpapírra.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük légkeverésen. Tűpróba!