Sütőtök krémleves recept
Összetevők
- 1 kg sütőtök
- só tetszés szerint
- 1 mokkáskanál reszelt szerecsendió
- 1 db közepes méretű vöröshagyma,
- 2,5 dl tejszín
- pirított zsemlekocka, vagy
- levesgyöngy-levesbetét
Elkészítés
A sütőtököt meghámozzuk, apró kockára vágjuk, és felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Beledobjuk a vöröshagymát. Körülbelül 25-30 perc alatt puhára főzzük. A vöröshagymát kidobjuk.
Sóval, szerecsendióval fűszerezzük, majd összeturmixoljuk merülő mixerrel. Hozzáöntjük a tejszínt. Egyet forralunk rajta, és lezárjuk a gázt.
Tálaláskor rakhatunk pirított zsemlekockát, vagy levesgyöngy-levesbetétet bele, és reszelt sajttal megszórhatjuk.