Sóskaleves recept
Összetevők
- fél kiló sóska
- szalonna
- 5 db tojás
- 1 tk pirospaprika
- só
- liszt
- tej
Elkészítés
Szeleteljük kockákra a szalonnát, a sóskát pedig csíkokra. Pirítsuk meg olajban a szalonnát, majd szórjuk rá a sóskát. Addig keverjük, míg a sóska színe sötétzöld nem lesz. Szórjuk meg sóval, paprikával, liszttel, és kavarjunk rajta még néhányat, majd öntsük fel vízzel. A tojásokból pedig készítsünk hozzá rántottát. Amikor a leves elkezd főni, adjuk hozzá a már apróra vágott rántottát, és körülbelül 5 percig főzzük.