Sós stangli recept
Összetevők
- 300 gr liszt
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 130 gr reszelt sajt (én trappistát használtam)
- 150 gr margarin (vegyük ki a hűtőből 1-2 órával a sütés előtt, ne mikrózzuk semmiképp)
- 1 tojás sárgája
- 85 gr tejföl
- só
Tetejére:
- 1 tojás sárgája
- pici reszelt sajt, vagy lenmag, ki amit szeret
Elkészítés
A hozzávalókat összedolgozom, majd kinyújtom a tésztát fél centisre, megkenem a tetejét tojássárgával, és valami sajtot, vagy magot szórok rá. Derelyemetszővel ultravékony kis stanglikat vágok, sütőpapírral kibélelt tepsibe pakolgatom őket, végül előmelegített sütőben közepes lángon aranysárgára sütöm.