Pudingos szívecskék recept
Összetevők
- 60 dkg liszt
- 3 dl tej
- 3 dkg élesztő
- 3 e.k. cukor+ 20 szem édesítő
- csipet só
- 1 tojás
- 2/3 joghurt (150 g-ból)
- 0,5 dl étolaj
Elkészítés
A hozzávalókat összedagasztjuk és duplájára kelesztjuk. Közben elkészítjük a tölteléket, 1 csomag vanília pudingot 3 dl tejjel ízlés szerint cukorral megfőzzük, amikor már megsűrűsödött hozzá keverünk 2 e.k. zselatint. Ha a tészta megkelt a puding kihűlt, 12 részre vágjuk a tésztát. Minden kis gömböcskét kisodrunk és megkenjük pudinggal, két végét behajtjuk és feltekerjük. Éles késsel hosszában végig vágjuk, úgyhogy a végén 2-3 cm egyben maradjon. Ezután a két félbevágott szárat befele, feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, tojással lekenjük és ismét pihenni hagyjuk, amíg szépen megkel. 180°-on kb. 15 percig sütjük.