Pizza házilag recept
Összetevők
Tésztához:
- 40 dkg liszt,
- 1 dl tej,
- 2 kockacukor(elhagyható ízlés szerint),
- 2,5 dkg élesztő,
- 2 evőkanál olaj,
- 1 mokkáskanál só.
Feltét:
- olaj,
- trappista sajt,
- paradicsom,
- gépsonka,
- vöröshagyma,
- oregano,
- bazsalikom.
Elkészítés
A tálba belerakjuk a lisztet, közepébe öntjük a felfuttatott élesztőt, 20 percig keleszteni. Majd hozzáadjuk a sót, olajat, és langyos vízzel lágy tésztává dagasztjuk. 3 cipót formálunk, lisztezzük, kb. 1 órát pihentetni. Végül kisodorni, megtölteni a hozzávalókkal, pizza sütőben 220 fokon 22 percig sütni, mikró sütőben 12 percig.
Én előmelegített sütőben légkeveréssel 170 fokon 20 percig sütöttem.