Lucskos káposzta recept
Összetevők
- 60 dkg sertés hús ,
- 1 közepes fej édes káposzta ,
- Zsír vagy olaj ,
- 1 fej hagyma ,
- 2-4 paradicsom ,
- 2 kanál liszt ,
- só ,
- bors ,
- pirospaprika ,
- kapor ,csombor
- tejföl
Elkészítés
A hagymát apró kockákra vágva zsiradékon megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával hozzátesszük a kockákra megvágott húst, a kis kockákra vágott káposztát, a lehámozott apróra vágott paradicsomot, felöntjük annyi vízzel hogy a káposztát ellepje. Hozzátesszük a megvágott csombort, kaprot, sót, borsot. Lefödve, lassú tűzön puhára pároljuk. Amikor az étel kész, utána sózzuk, ha igényli, kis citromsóval (=citromsav!) savanyítjuk és liszthabarással besűrítjük.
Tejföllel meglocsolva tálaljuk