Káposztás kocka recept
Összetevők
- egy fél kg kocka tészta ,
- 1 közepes fej káposzta,
- 1 tojásnyi zsír, vagy olaj,
- só,
- bors.
Elkészítés
A káposztát megreszeljük vagy apró kockára vagdaljuk és egy csapott kanál sóval besózzuk. 1 óra múlva kicsavarjuk, forró zsírba tesszük és fedő alatt ,gyakran megkeverve pároljuk, amíg megpuhul és kissé meg is pirul, de csak annyira hogy egy kis színt kapjon.
Borssal ízesítjük és beleforgatjuk a kifőzött leszűrt kockatésztát.