Hókifli recept
Összetevők
- 40 dkg finomliszt,
- 25 dkg margarin,
- 2 dl tejföl,
- 1 csipetnyi só.
Töltelék:
- 20 dkg darált dió
- 10 dkg kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja,
- 1,5 dl tej, amibe 1-2 evőkanálnyi kandírozott narancshéjat áztatunk
- 1-2 evőkanálnyi mazsola
- 1-2 evőkanál rum
- 1-2 evőkanálnyi zsemlemorzsa
Elkészítés
A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, 3 cipót formálunk, mindegyikből 12 cikket vágunk. A cikkeket megtöltjük az előzőleg pár percig gázon összemelegített töltelékkel, a szélesebb felétől feltekerjük, kifliket készítünk. Margarinnal kikent, lisztezett tepsibe helyezzük a kifliket.
Előmelegített sütőben sütjük 200 fokon körülbelül 18-20 percig a kisodort tészta vastagságától függően.
Ha kisült vaníliás porcukorba hempergetjük.