Hamis krémtúrós szelet recept
Összetevők
A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 10 dkg margarin
- 7 e.k. tej
- 1 tojás
- fél cs sütőpor
- 1 cs vanillincukor
- 1 citrom reszelt héja
- csipet só
A töltelékhez:
- 5 dl tej
- 2 cs vaníliás pudingpor
- 20 dkg cukor
- 1 nagy és 1 kis pohár tejföl
- fél citrom leve
Elkészítés
A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, összegyúrjuk, majd 20 percre hűtőbe tesszük.
A krémhez a fél liter tejet, cukrot és pudingport összefőzzük, majd hűlni hagyjuk.
A tésztát ketté vesszük, mindkét részből tepsi méretű lapot nyújtunk. Az egyiket kivajazott tepsi aljára fektetjük.
Ha a krém kihűlt, hozzákeverjük a kis és nagy pohár tejfölt és a fél citrom levét.
Az így kapott krémmel megkenjük a tepsiben lévő tésztalapot, majd ráhelyezzük a másik kinyújtott lapot. Felvert tojással lekenjük.
Tetejét villával megszurkáljuk, majd előmelegített sütőben 170-180 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük.