Habos vaníliakocka recept
Összetevők
- A piskótához:
- 6 egész tojás
- 30 dkg cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 6 e.k.víz
- 3 e.k étolaj
- 25 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
Krémhez:
- 3 cs. vaníliapuding
- 1 l tej
- 25 dkg margarin
- 35 dkg porcukor
- fél cs zselatin
Tetejére:
- 0,5 l tejszín
- 5 dkg porcukor
- 2 cs habfixáló
Elkészítés
A tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük, majd lassan hozzá adjuk a vizet és az étolajat, legvégül pedig a sütőporos lisztet. Kivajazott tepsibe (39x25) öntjük, majd 175 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük.
A vaníliapudingot megfőzzük a tejjel és még forrón belekeverünk egy fél csomag zselatint. A margarint kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot.
Közben felverjük a tejszínt a porcukorral és a fixálóval.
A tésztára simítjuk a krémet, majd a keményre felvert tejszínhabot is. Ízlésünknek megfelelően díszíthetjük.