Gordon blue recept

Elkészítés

Sertés szűz és csirkemell felhasználásával készítem.
A húsokat előző este fűszerezem, folpak közt klopfolom, megy a hűtőbe.
Másnap összeállítom.
Hús , sajt, spenót, sonka sajt, hús.

Az egyes rétegeket, ecsettel, tojással kenem meg, így biztos nem csúsznak szét, panírozás közben.
A panír is saját készítésű.
Házi kenyeremből, kevés kukoríca pehellyel dúsítva.

Vigyázok, hogy mindenütt befedje a panír, főleg a széleken.
Babrás, de megéri a fáradozást ez a finom ízvilág.
Frissen, hidegen , egyaránt kiváló.
Bármilyen köret illik hozzá.

Forrás: Olgis

Köszönjük!