Daragaluska recept

Elkészítés

Egy egész tojást egy csipet sóvall felverünk, és annyi darát öntünk bele, hogy jó sűrű masszát kapjunk. Legalább 1 óra hosszát pihentetjük, majd a levesbe mártott kiskanállal kis galuskákat szaggatunk belőle a fövő levesbe. 4-5 percig főzzük, míg duplájukra meg nem nőttek, és egyet megkóstolunk, hogy átfőtt-e. Ha a kettévágott galuska közepe is üveges, akkor jó.