Cézár saláta recept
Összetevők
A szószhoz:
- Kb. 1dl majonéz
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 4-5 evőkanál olíva olaj
- 1 evőkanál Worchester szósz
- 1-2 cm szardella paszta
- (ugyanis ezt nyomós tubusban lehet kapni)
- 1 evőkanál citromlé
- (facsart citrom esetén kevesebb)
A húshoz:
- 30 dkg csirkemell filé
- só
- bors
- sült csirke fűszer só
A salátához:
- 1 fej jégsaláta
Elkészítés
szósz vagy öntet hozzávalóit alaposan összeturmixoljuk. Kb. 30 dkg csirkemell filét apróra összevágunk, kevés olajon sóval, borssal, fokhagymával, vagy egészen egyszerűen sült csirke fűszer sóval alaposan megpirítunk. 1 fej jégsalátát lehetőleg kézzel feldarabolunk, ráborítjuk az öntetet, a kihűlt husit és jól összekeverjük. Ízlés szerint lehet hozzáadni egy kevés reszelt parmezánt is. Teljes kiőrlésű pirítóssal fogyasztjuk. Nagyon finom, könnyen elkészíthető, nem nehéz étel. És persze nem utolsó sorban, egészséges. Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés
Mielőtt összeborítjuk a saláta elemeit, jól hagyjuk kihűlni a húst, különben összeesik!