Uborkasaláta recept

Uborkasaláta recept

Összetevök

  • 1 nagy uborka (45-50 dkg),
  • 1 kávéskanál só,
  • 2,5 dl joghurt,
  • 1-2 evőkanál olaj,
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma,
  • só,
  • bors.

Elkészítés

Az uborkát meghámozzuk, és nagyon vékonyan fölszeleteljük. Besózzuk, és kb. 30 percig állni hagyjuk. Kézzel jól kinyomjuk a levét, és a sós levet kiöntjük.
A joghurtot sóval, borssal, olajjal, fokhagymával jól kikeverjük, és beletesszük a leszűrt uborkaszeleteket.
Jól lehűtve tálaljuk.