Túrógombóc recept

Túrógombóc recept

Összetevök

  • 0,5 kg túró,
  • 10 dkg kristálycukor,
  • 1 csipetnyi só,
  • 30 dkg búzadara,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 5 tojás sárgája,
  • 1 lapos evőkanál rétesliszt.

Elkészítés

Mindezt összekeverni, 2 órát pihentetni. A végén a tojásfehérjét habként felverve óvatosan fakanállal belekeverni. Lehet reszelt citromhéjat is belekeverni, úgy még finomabb! Ezután forró vízbe kanállal szaggatni. Végül olajon pirított zsemlemorzsába forgatni. (Én a zsemlemorzsára öntök egy kis vizet pirítás után, szerintem így finomabb!)

Tálaláskor porcukorral megszórni. Csokoládépudingot is szoktam főzni hozzá, és ha van még tejszínhab az is nagyon finom!

Most a képen fekete ribizli mártással és tejszínhabbal tálalva látható:

Forrás: Margit2

Köszönjük!