Spenótleves recept

Spenótleves recept

Összetevök

  • 50 dkg fiatal paraj,
  • 1 kukoricakonzerv,
  • 1/2 fej vöröshagyma vékonyan fölszeletelve,
  • 1/2 kávéskanál szardellapaszta,
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma vagy fokhagymakrém,
  • 2 kávéskanál pirospaprika,
  • 7 dl csirkehúsleves (kocka vagy zacskó),
  • só,
  • egy kevés olaj.

Elkészítés

A szardellapasztában süssük meg egy kissé a hagymát, fokhagymát, paprikát, utána tegyük a levesbe, és kis lángon főzzük néhány percig. Ezután a kukoricát rakjuk a levesbe, végül a durvára felvágott parajleveleket, de ne főzzük puhára, ropogósaknak kell maradniuk.