Sós stangli recept

Sós stangli recept

Összetevök

  • 300 gr liszt
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 130 gr reszelt sajt (én trappistát használtam)
  • 150 gr margarin (vegyük ki a hűtőből 1-2 órával a sütés előtt, ne mikrózzuk semmiképp)
  • 1 tojás sárgája
  • 85 gr tejföl

Tetejére:

  • 1 tojás sárgája
  • pici reszelt sajt, vagy lenmag, ki amit szeret

Elkészítés

A hozzávalókat összedolgozom, majd kinyújtom a tésztát fél centisre, megkenem a tetejét tojássárgával, és valami sajtot, vagy magot szórok rá. Derelyemetszővel ultravékony kis stanglikat vágok, sütőpapírral kibélelt tepsibe pakolgatom őket, végül előmelegített sütőben közepes lángon aranysárgára sütöm.