Sonkás-sajtos kifli recept
Összetevők
- 45 dkg liszt,
- 2,5 dkg élesztő,
- 2 dl tej,
- 15 dkg vaj,
- 3 db tojás,
- só,
- cukor.
Töltelékhez:
- kecsap,
- reszelt sajt,
- sonka
Elkészítés
Langyos tejben, amibe pici cukrot teszek, felfuttatom az élesztőt. A lisztet összekeverem a hozzávalókkal, hozzáadom a felfuttatott élesztőt. Alaposan kidolgozom és letakarva megkelesztem.
A megkelt tésztát, cipókra felgyúrjuk, a darabokat sorra kinyújtjuk kerekre, minden lapot 8 részre vágunk, megkenjük kecsappal, megszórjuk reszelt sajttal, egy csíkra vágott sonkát teszünk a szélesebb részéhez és felcsavarjuk. Felvert tojással lekenjük és megszórjuk reszelt sajttal.