Sajttal és sonkával töltött karaj recept

Sajttal és sonkával töltött karaj recept

Összetevök

  • 60 dkg sertéskaraj
  • 20 dkg bacon
  • 6 szelet sonka
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 15 dkg füstölt sajt
  • Olívaolaj
  • Só,
  • Bors

Elkészítés

A sertéshúst megmossuk, majd hat szeletre vágjuk és kiklopfoljuk. Két evőkanál olívaolajba belekeverjük a zúzott fokhagymát, majd a sót és a borsot. Ezzel átkenjük a hússzeleteket és fóliával lefedjük, majd fél órán át pihentetjük. Minden hússzeletre egy szelet sonkát helyezünk. Közben csíkokra vágjuk a sajtot és elosztjuk a húsokon. Majd egyenként feltekerjük őket és baconbe csomagoljuk. Kivajazott tepsibe tesszük és a tetejét megkenjük olívaolajjal, majd 40-50 percen át sütjük 180 fokon. Időközben megforgatjuk, hogy minden oldala jól átsüljön.

Forrás: Fekete Gita

Köszönjük!