Rakott karfiol recept
Összetevők
- 1.5 kg karfiol
- 0.5 kg darált sertéshús
- 1.5 dl rizs (1,5 dl-es pohár rizs)
- 1 fej vöröshagyma
- zsiradék
- pörkölt fűszerek (kömény, pirospaprika, bors, delikát ételízesítő, só)
- 1 nagy pohár tejföl
Nehézség: 4/10
Elkészítési idő: 90 perc
Elkészítés
A darált sertéshúsból jó gazdag pörköltet készítünk. A karfiolt delikát ételízesítős vízben roppanósra főzzük leszűrjük.
A rizst zsiradékon megfuttatjuk, só, ételízesítő kerül rá, és felöntjük szűk 3 dl forró vízzel, fedő alatt megpároljuk.
Amikor az alapanyagok készek, összerakjuk egy kikent, zsemlemorzsázott jénai tálban. Egy sor karfiol, egy sor rizs, egy sor pörkölt, tejföl, és még egyszer megismételjük. A tetejét karfiollal zárjuk, és jól letejfölözzük. Sütőben, szép pirosra sütjük. Jó étvágyat hozzá!!