Pizza házilag recept

Pizza házilag recept

Összetevök

Tésztához:

  • 40 dkg liszt,
  • 1 dl tej,
  • 2 kockacukor(elhagyható ízlés szerint),
  • 2,5 dkg élesztő,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 1 mokkáskanál só.

Feltét:

  • olaj,
  • trappista sajt,
  • paradicsom,
  • gépsonka,
  • vöröshagyma,
  • oregano,
  • bazsalikom.

Elkészítés

A tálba belerakjuk a lisztet, közepébe öntjük a felfuttatott élesztőt, 20 percig keleszteni. Majd hozzáadjuk a sót, olajat, és langyos vízzel lágy tésztává dagasztjuk. 3 cipót formálunk, lisztezzük, kb. 1 órát pihentetni. Végül kisodorni, megtölteni a hozzávalókkal, pizza sütőben 220 fokon 22 percig sütni, mikró sütőben 12 percig.

Én előmelegített sütőben légkeveréssel 170 fokon 20 percig sütöttem.

Forrás: Margit2

Köszönjük!