Mogyorókrémtorta recept

Mogyorókrémtorta receptMogyorókrémtorta recept

Összetevök

Piskótához:

  • 3 tojás,
  • 3 evőkanál porcukor,
  • 0,5 dl étolaj,
  • 3 evőkanál liszt,
  • fél csomag sütőpor,
  • 1 evőkanál kakaópor

Krémhez:

  • 10 dkg mogyorókrém (Nutella),
  • 5 dkg pirított ledarált mogyoró,
  • 3 evőkanál rum,
  • 10 dkg porcukor,
  • 5 dl Hulala ( vagy tejszín),
  • 2 dkg étkezési zselatin

Csoki mázhoz:

  • 12 dkg étcsokoládé,
  • 2 evőkanál étolaj,
  • 2 evőkanál tejszín.

Elkészítés

Piskótata:
3 tojás sárgáját 3 evőkanál porcukorral kikeverünk, majd hozzáadunk 0,5 dl étolajat, 3 evőkanál lisztet, fél csomag sütőport, 1 evőkanál kakaóport, és a 3 tojás felvert habját. A tésztát sütőpapírral bélelt 26 cm-es tortaformában előmelegített sütőben 200 fokon 10 percig sütjük. Ez lesz az alsó piskótalap. Majd ezt megismételjük, és még egy piskótalapot sütünk, ez lesz a felső lap!

Elkészítése: A torta formába behelyezzük az egyik piskótalapot. A mogyorókrémet a rummal és a porcukorral kikeverjük. A tejszínt keményre verjük. A mogyorókrémet a kemény tejszínhabbal fellazítjuk, majd belevegyítjük a feloldott zselatint és a pirított mogyorót. A krémet vastagon az alsó piskótalapra kenjük. Óvatosan ráfektetjük a felső lapot, majd dermedésig, kb. 1 órára hűtőszekrénybe állítjuk.
Ezután kivesszük a torta formából és egy tálra helyezzük.

A vízgőz felett megolvasztott csokoládéval, melybe 2 evőkanál étolajat, és 2 evőkanál tejszínt keverünk a felső lapot megkenjük. Száradás után a süteményt forró vízbe mártott késsel felszeleteljük, pirított mogyorószemekkel díszítjük.

Megjegyzés

Kibontáskor késsel óvatosan vágjuk körbe a forma mellett, úgy szépen le lehet venni a formát!

Forrás: Margit2

Köszönjük!