Mogyorókrémtorta recept
Összetevők
Piskótához:
- 3 tojás,
- 3 evőkanál porcukor,
- 0,5 dl étolaj,
- 3 evőkanál liszt,
- fél csomag sütőpor,
- 1 evőkanál kakaópor
Krémhez:
- 10 dkg mogyorókrém (Nutella),
- 5 dkg pirított ledarált mogyoró,
- 3 evőkanál rum,
- 10 dkg porcukor,
- 5 dl Hulala ( vagy tejszín),
- 2 dkg étkezési zselatin
Csoki mázhoz:
- 12 dkg étcsokoládé,
- 2 evőkanál étolaj,
- 2 evőkanál tejszín.
Elkészítés
Piskótata:
3 tojás sárgáját 3 evőkanál porcukorral kikeverünk, majd hozzáadunk 0,5 dl étolajat, 3 evőkanál lisztet, fél csomag sütőport, 1 evőkanál kakaóport, és a 3 tojás felvert habját. A tésztát sütőpapírral bélelt 26 cm-es tortaformában előmelegített sütőben 200 fokon 10 percig sütjük. Ez lesz az alsó piskótalap. Majd ezt megismételjük, és még egy piskótalapot sütünk, ez lesz a felső lap!
Elkészítése: A torta formába behelyezzük az egyik piskótalapot. A mogyorókrémet a rummal és a porcukorral kikeverjük. A tejszínt keményre verjük. A mogyorókrémet a kemény tejszínhabbal fellazítjuk, majd belevegyítjük a feloldott zselatint és a pirított mogyorót. A krémet vastagon az alsó piskótalapra kenjük. Óvatosan ráfektetjük a felső lapot, majd dermedésig, kb. 1 órára hűtőszekrénybe állítjuk.
Ezután kivesszük a torta formából és egy tálra helyezzük.
A vízgőz felett megolvasztott csokoládéval, melybe 2 evőkanál étolajat, és 2 evőkanál tejszínt keverünk a felső lapot megkenjük. Száradás után a süteményt forró vízbe mártott késsel felszeleteljük, pirított mogyorószemekkel díszítjük.
Megjegyzés
Kibontáskor késsel óvatosan vágjuk körbe a forma mellett, úgy szépen le lehet venni a formát!