Mézespuszedli recept

Mézespuszedli recept

Összetevök

Tésztához:

  • 50 db ostya
  • 25 dkg barna cukor
  • 20 dkg méz
  • 20 dkg darált mogyoró
  • 12,5 dkg liszt
  • 7,5 dkg kockákra vágott cukrozott narancshéj
  • 7,5 dkg kockákra vágott cukrozott citromhéj
  • 7,5 dkg aprított mandula
  • 4 tojás
  • 1 teáskanál fahéj fél csomag sütőpor
  • késhegynyi őrölt szegfűszeg
  • késhegynyi kardamom
  • késhegynyi szerecsendió
  • késhegynyi fahéj

Díszítéshez:

  • 20 dkg porcukor
  • 3 evőkanál citromlé

Elkészítés

A tojásokat a barna cukorral keverd krémesre. Add hozzá a lisztet, a mandulát, a mogyorót, a narancs- és citromhéjat, a fahéjat, a sütőport, valamint a többi fűszert, és alaposan keverd össze. Végül keverd hozzá a mézet is.

Két evőkanál segítségével tegyél halmocskákat az ostyákra, nedves ujjal formázd meg, majd tedd őket egy sütőpapírral borított tepsire. A puszedliket hagyd 12 órán keresztül száradni, majd 160 fokra előmelegített sütőben 18-20 percig süsd

A porcukrot és a citromlevet keverd össze alaposan, és amikor kihűltek a puszedlik, akkor kend meg őket a masszával. Várd meg, amíg megdermed rajtuk a máz.