Fokhagymakrémleves recept

Fokhagymakrémleves recept

Összetevök

  • 1 nagy fej fokhagyma
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1 púpos evőkanál margarin
  • 2 l húsleves (lehet kockából is)
  • 2 evőkanál rétesliszt
  • só ízlés szerint
  • őrölt bors
  • 2 dl tejföl
  • kevés reszelt sajt

Elkészítés

A hagymákat megtisztítjuk, a fokhagymagerezdeket áttörjük, a vöröshagymát lereszeljük, majd a felolvasztott margarinon megdinszteljük. Rászórjuk a lisztet, elkeverjük, és a húslevessel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, majd lassú tűzön kb. 10 percig főzzük. A tűzről levéve belekeverjük a tejfölt, merülő mixerrel, vagy turmix géppel pépesítjük.

Pirított zsemlekockával, vagy levesgyöngy-levesbetéttel tálaljuk, és sajtot reszelünk rá.

Forrás: Margit2

Köszönjük!