Csokoládés keksztorta sütés nélkül recept

Csokoládés keksztorta sütés nélkül recept

Összetevök

  • 10 dkg töltetlen kakaós keksz
  • 2 dl tej
  • 5 dkg étcsokoládé
  • 20 dkg vaj
  • 5 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 20 dkg barna cukor

A mázhoz:

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 5 dkg keserű csokoládé
  • 1 teáskanálnyi vaj
  • 3 evőkanál habtejszín

Elkészítés

A kétféle kekszet és az étcsokoládét apróra tördeljük. A vajat, a cukrot, a kakaóport és a tejet jól összekeverjük és lassú tűzön szirupot főzünk belőle. Nem kell forrni hagyni! Egy kerek sütőformát kibélelünk fóliával és beletesszük a kekszet. Mikor a szirup elkészült összedolgozzuk vele és jól megnyomkodjuk, hogy álljon össze. 1 órán át hűtőben pihentetjük. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk és belekeverjük a vajat és a tejszínt. A keksztortát kivesszük a formából, levesszük róla a fóliát megkenjük a csokoládé mázzal. Fél órára visszatesszük a hűtőszekrénybe, hogy megkeményedjen a máz és már szeletelhetjük is.