Búvártúrós recept

Összetevők

A tésztához:

20 dkg cukor,
1 tojás,
1,5 dl étolaj,
2 csomag vaníliás cukor,
35 dkg finomliszt,
2 púpos evőkanál kakaópor,
5 dl kefir,
1 teáskanál szódabikarbóna.

Tetejére:

50 dkg túró,
5 dkg cukor,
pici reszelt citromhéj,
10 dkg mazsola,
3 tojás,
1 csomag vaníliás cukor,
10 dkg vaj.

Elkészítés

A tésztához valókat összekeverjük és egy alaposan kizsírozott (margarinozott) és lisztezett tepsibe öntjük. A túrót a tojásokkal, vaníliával és az olvasztott vajjal kikeverjük, és a tésztára kis halmokat rakunk belőle. A túró sütés közben belemerül a tésztába, innen kapta a süti a nevét.

Előmelegített sütőben kb. 30 percig 200 fokon sütni. Én 30 x 35 cm-es tepsiben sütöm!

Megjegyzés

Ugyanebből a mennyiségből lehet készíteni 1 kuglófot + 6 db muffint is. A kuglófot 200 fokon 60 percig sütöttem, de 45 perc után már tettem a tetejére papírt, hogy ne égjen meg.