Almás-karamellás szelet recept

Almás-karamellás szelet recept

Összetevök

  • 10 dkg mazsola
  • 10 dkg aszalt szilva
  • 2 dl tej
  • 25 dkg margarin
  • 15 dkg kristálycukor
  • 4 db nagy tojás
  • 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 2 teáskanál vanília aroma
  • 30 dkg finomliszt
  • 0,5 csomag sütőpor ( 6 gr)
  • 4 db kis alma
  • 2 teáskanál citromlé
  • 6 db tejkaramella
  • 3 evőkanál tej

Elkészítés

A 2 dl tejjel felforraljuk a mazsolát és az apróra vágott aszalt szilvát, majd hagyjuk kihűlni.

A megpuhított margarint a tojásokal, cukorral és a fűszerekkel jól kikeverjük. Majd hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet is. Ezután beletesszük a kihűlt mazsolás, aszaltszilvás tejet is.

Ezt követően egy 30x22 cm-es sütőporral kibélelt tepsibe merjük a keveréket, és egyenesre elsimítjuk a tetejét.

Az almákat miután meghámoztuk, és a magját is eltávolítottuk, vékony szeletekre vágjuk. Majd a tészta tetejére rakosgatjuk úgy, hogy a szeletek fedjék egymást egy picit, és meglocsoljuk a citromléval a tetejüket.

Előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük 60 percig. ( Tűpróba!)

A tejkaramellákat a 3 evőkanál tejben lassú tűzön felolvasztjuk, és a kihűlt sütemény tetejére rácsorgatjuk.

Forrás: Margit2

Köszönjük!