Zöldséges lasagne recept

Zöldséges lasagne  recept

Összetevök

  • • 1 csomag friss lasagne lap
  • • 4 ek olaj
  • • 1 nagyobb vöröshagyma
  • • 2 gerezd fokhagyma
  • • 60 dkg vegyes zöldség
  • • 5 dl friss paradicsomlé
  • • só, őrölt bors
  • • oregánó
  • • bazsalikom
  • • 1 csokor petrezselyem
  • • 1-2 kk cukor
  • • 3 dl besamelmártás
  • • 20 dkg reszelt sajt

Elkészítés

Első lépésként olajon fonnyasszuk meg a felaprított vöröshagymát és fokhagymát, szórjuk bele a lereszelt vagy felaprított vegyes zöldségeket és pirítsuk meg. Ha elfőtt a saját levét, öntsük rá a paradicsomlevet. Ezután egy tűzálló tálat kenjünk ki olajjal és fektessünk bele egy réteg lasagne tésztalapot, erre kenjünk a zöldséges raguból körülbelül egy ujjnyi réteget, öntsünk rá egy keveset a besamelmártásból, majd szórjuk meg sajttal. Folytassuk a rétegezést még egyszer, végül fejezzük be a tésztalapokkal, simítsuk el rajta a maradék besamelmártást és szórjuk meg a megmaradt sajttal. Végezetül 180 fokon 20-25 percig addig süssük, amíg a sajt meg nem pirul.