Warning: ob_start(): function 'remover' not found or invalid function name in /home/azkjgp/nagyireceptje.com/index.php on line 14

Notice: ob_start(): failed to create buffer in /home/azkjgp/nagyireceptje.com/index.php on line 14

Notice: Undefined index: belep in /home/azkjgp/nagyireceptje.com/index.php on line 46

Notice: Undefined variable: denied in /home/azkjgp/nagyireceptje.com/index.php on line 86
<br /> <b>Strict Standards</b>: Non-static method modules::meta() should not be called statically in <b>/home/azkjgp/nagyireceptje.com/templates/template/header.php</b> on line <b>10</b><br /> <br /> <b>Strict Standards</b>: Non-static method modules::rovidit() should not be called statically in <b>/home/azkjgp/nagyireceptje.com/framework/modules.php</b> on line <b>93</b><br /> Vörös boros kacsa recept - Receptek a Nagyitól - Nagyireceptje.com

Vörös boros kacsa recept

Vörös boros kacsa recept

Összetevök

  • 1 kacsa jól megsózva,
  • 3 evőkanál vörös bor,
  • 2 dl tejföl,
  • 12 szem kimagozott olajbogyó,
  • só,
  • bors,
  • 5 dkg vaj vagy margarin,
  • 2,5 dl erőleves,
  • 2 fej vöröshagyma apróra vágva.

Elkészítés

Az olvasztott vajban pirítsuk meg a kacsát gyorsan. Locsoljuk meg vörös borral. Közben az erőlevest a tejföllel összekeverve melegítsük fel, öntsük a kacsára, és főzzük puhára benne.
A főzés ideje a kacsa méretétől függően 1-1,5 óra.
Pirítsuk meg a hagymát egy kevés vajban, adjuk hozzá az olajbogyókat, és ezzel körítsük a tálon az elkészített, puhára párolt kacsát.