Túrós perec (Margit2 receptje) recept

Túrós perec (Margit2 receptje) receptTúrós perec (Margit2 receptje) receptTúrós perec (Margit2 receptje) recept

Összetevök

  • 25 dkg finomliszt
  • 25 dkg túró
  • 25 dkg margarin
  • 1 mokkáskanál porcukor
  • 2 mokkáskanál só

Tetejére:

  • 1 egész felvert tojás
  • 1 kávékanál tej
  • szezámmag, köménymag.

Elkészítés

A hozzávalókat jól összegyúrjuk. Majd konyharuhával letakarjuk, és 1 órára pihentetjük. Ezután lisztezett deszkán 3 mm-es vastagságúra kisodorjuk, és perecszaggatóval kiszaggatjuk.

Egy 30x35 cm-es tepsinek az aljára sütőpapírt teszünk. Ráhelyezzük a kiszaggatott pereceket hézagosan. Lekenjük felvert tojás és tej keverékével a pereceket, és a tetejére szezámmagot, illetve köménymagot szórunk.

Előmelegített sütőben 200 fokon 10-14 perc alatt arany barnára sütjük.

Ebből a mennyiségből 3 tepsivel lett.

Forrás: Margit2

Köszönjük!