Tejszínes medvehagyma krémleves recept
Összetevők
- 10-15 dkg medvehagyma
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 dl tejszín
- 1 evőkanál liszt
- kevés olaj
- vegeta vagy só
- bors vagy fehérbors
Elkészítés
A medvehagymát megmossuk és összeaprítjuk. A vöröshagymás kockára vágjuk és kevés olajon megdinszteljük, és hozzáadjuk a lisztet és átpírítjuk. Felöntjük 1 - másfél liter vizzel és hozzáadjuk a medvehagymát. Izlés szerint ízesitjük, sóval / vegetával, borssal és puhára főzzük. Ha megfőlt akkor levesszük a tűzhelyről és bootmixerrel vagy turmix géppel összeturmixoljuk. Turmixolás után visszatesszük a tűzhelyre és hozzáadjuk a tejszínt és forrásig melegítjük. Levesgyöngyel, zsmelekockával vagy akár önmagában is tálalható.