Rakott kelbimbó recept

Rakott kelbimbó receptRakott kelbimbó recept

Összetevök

  • 0,5 kg kelbimbó,
  • só,
  • őrölt bors,
  • kevés ételízesítő,
  • 1 zacskó előfőzött rizs,
  • 15 dkg felkarikázott házikolbász,
  • 20 dkg savanyú káposzta,
  • 1 nagy pohár tejföl,
  • 10 dkg túró,
  • kb. 5 dkg trappista sajt.

Elkészítés

0,5 kg kelbimbót megfőzni sóval őrölt borssal és kevés ételízesítős vízben. 1 zacskó előfőzött rizst megfőzni, 15 dkg felkarikázott házikolbász, 20 dkg savanyú káposzta, 1 nagy pohár tejföl, 10 dkg túró, kb. 5 dkg trappista sajt.

Egy 30 x 22 cm-es tepsit kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával. Ráterítjük a megfőtt kelbimbót, arra a savanyú káposztát, rászórjuk a kolbászt, arra a túrót majd beborítjuk az egészet a főtt rizzsel. Rákenjük a tejfölt, és megszórjuk reszelt sajttal. Én vékony csík szalonna darabkákat is szórtam rá. Előmelegített sütőben 200 fokon 25 percig sütöttem, majd 3 percet még légkeveréssel pirítottam.

A sütővel kivéve apróra vágott friss petrezselyem zölddel szórtam meg:

Forrás: Margit2

Köszönjük!