Piros arany házilag recept

Piros arany házilag recept

Összetevök


Elkészítés

A jól megtisztított pirosra érett kápia csumáját kivágjuk és a magja maradhat. Ezután húsdarálón ledaráljuk. A kapott masszát megmérjük. Ahány kg, annyiszor 15 dkg sót keverünk hozzá.

Pihentetjük 1 óra hosszát, közben párszor megkeverjük.

Majd alaposan megtisztított zárható fedelű üvegekbe merjük. Aztán mehet is a helyére az éléskamrába.

Megjegyzés

Mielőtt az üvegekbe rakom, én botmixerrel pépesítettem!

Forrás: Margit2

Köszönjük!