Marhabecsinált borsóval recept

Marhabecsinált borsóval receptMarhabecsinált borsóval recept

Összetevök

  • 3-4 evőkanál olaj,
  • 1 fej hagyma apróra vágva,
  • 8-10 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld,
  • 60 dkg marhafartő 5 cm-es kockákra vágva,
  • 1 babérlevél,
  • 2 evőkanál liszt,
  • 2 kávéskanál só,
  • 1 csipet bors,
  • 1 kávéskanál őrölt köménymag,
  • 2 doboz mirelit zöldborsó (vagy 1 kg friss).
  • Lehetőleg kuktában készítsük!
  • Az olajban sárgára sütjük a hagymát, majd egy kicsit megpirítjuk a petrezselymet.

  • Nehézség: 6/10
  • Elkészítési idő: 45 perc

Elkészítés

Hozzátesszük a húst, azt is jól megsütjük, végül a lisztet és a babérlevelet. Mikor a liszt is megbarnult már, megsózzuk, borsozzuk, köménymagozzuk, öntsünk rá 4 dl vizet, befedjük, és kb. 40-60 percig főzzük. Ha a hús megpuhult, ráöntjük a borsót, és még 10-15 percig főzzük, ameddig a borsó meg nem puhul.