Krumpligombóc recept

Krumpligombóc recept

Összetevök

  • 0,5 kg főtt krumpli,
  • 2 db tojás,
  • 1 kisebb vöröshagyma,
  • 3 kávéskanál búzadara,
  • só ízlés szerint,
  • 3 evőkanál étolaj,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • finomliszt,
  • 1 kávéskanál ételízesítő

Elkészítés

A sós vízben megfőtt krumplit összetörjük püré állagúra, majd hozzáadjuk az olajos, dinsztelt apróra vágott vöröshagymát, az apróra vágott petrezselymet, a két tojást a 3 evőkanál búzadarát, ételízesítőt, sót, és annyi lisztet, hogy tésztaszerű legyen, de ne nagyon kemény. Formázzunk belőle gombócokat, és sós lobogó vízben főzzük meg őket.

Forrás: Margit2

Köszönjük!