Krumplifőzelék recept

Krumplifőzelék recept

Összetevök

  • 1 kg krumpli
  • fél vörös hagyma (elhagyható)
  • pirospaprika (elhagyható)
  • babérlevél
  • majoranna
  • 1 púpos evőkanál liszt
  • 2 dl tejföl

  • Nehézség: 3/10
  • Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés

Amennyiben hagymával és pirospaprikával készítjük a főzeléket - az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát (1-2 mokkáskanál ízlés szerint). Innentől már ugyanúgy folytatjuk - hozzáadjuk a kockára vagy vékony karikára vágott krumplit, és felöntjük annyi vízzel, hogy 2 ujjnyira ellepje. Hozzáadjuk a babérleveleket is (3-5 db). Sózzuk, hozzáadjuk a majorannát (1 teáskanál). Amíg a krumpli fő (15-20 perc), elkészítjük a habarást. A tejfölben elkeverünk 1 púpos evőkanál lisztet csomómentesen. Amikor a krumpli megfőtt, a levéből a habaráshoz teszünk egy keveset, összekeverjük, majd a tűzről levett krumplihoz adjuk, az ételt közben folyamatosan kevergetve. Még néhány percig főzzük, majd tálaljuk.