Kaporleves recept

Kaporleves recept

Összetevök

  • 1 db marhahúsleves kocka 1 liter vízben feloldva
  • 1 db nagy, apróra vágott vöröshagyma
  • 2 kisebb cukkini meghámozva, összevágva
  • 2 közepes krumpli összevágva
  • 1 mokkáskanál őrölt kömény
  • 2 dl tejföl
  • 2 evőkanál zöld kapor összevágva
  • 1 lapos evőkanál só

Elkészítés

Egy fazékba belerakjuk az összevágott cukkinit, krumplit és a köményt. Ráöntjük a feloldott húslevest, és még körülbelül 1 litere vizet. Mindezt puhára megfőzzük. Majd bot mixerrel pépesítjük. A tejfölben elkeverjük a kaprot, majd merünk rá a forró levesből 2 merőkanállal, jól elkeverjük, hogy ne csomósodjon meg. Ezután ráöntjük a levesre. Egyet forr, és lezárható.

Én leves gyönggyel és zöld édes köménnyel tálalom.

Forrás: Margit2

Köszönjük!