Kakaspörkölt recept

Kakaspörkölt recept

Összetevök

  • egy konyhakészre előállított kakas feldarabolva,
  • 5 nagy fej hagyma,
  • só,
  • bors,
  • őrölt pirospaprika,
  • kevés zsír,
  • 1 kanál lecsó,
  • 1 kanál liszt.

Elkészítés

A hagymát apró kockákra megvágva zsiradékon megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával, rárakjuk a húsdarabokat, sózzuk, borsozzuk, hozzátesszük a lecsót, (nyáron zöldpaprikát, paradicsomot) kicsi vizet öntve alá, fedő alatt alacsony lángon pároljuk, míg a hús jól megpuhul. Akkor 1 halmozott evőkanál lisztet elsúrolunk hideg vízzel és besűrítjük a pörköltet.

Tarhonyával, nokedlivel, bármilyen krumpli körítéssel tálaljuk.

Forrás: Rozi Konyhája

Köszönjük!