Házi pita gyroshoz recept

Házi pita gyroshoz recept

Összetevök

  • 540 g liszt
  • 30 g élesztő
  • tej
  • 7 g só
  • 1 csipet cukor

Elkészítés

Tegyünk a tejbe egy csipet cukrot, és futtassuk fel benne az élesztőt. Ha felfutott, akkor öntsük a lisztre, és kezdjük el dagasztani a tésztát. Miután jól meggyúrtuk takarjuk le, és hagyjuk kelni egy órán át. Ha megkelt, akkor 8-9 gömbölyű egyforma részt alakítunk belőle. A munkafelületet lisztezzük be, majd nyújtsuk ki őket egymás után. 4 darabot helyezzünk rá a sütőlapra, és süssük ki őket. Ha kisütöttük, akkor vágjunk le egy keskeny csíkot a tészták tetejéből, és már lehet is beletenni a gyros hozzávalóit.