Hamis krémtúrós szelet recept

Összetevők

A tésztához:

40 dkg liszt
15 dkg cukor
10 dkg margarin
7 e.k. tej
1 tojás
fél cs sütőpor
1 cs vanillincukor
1 citrom reszelt héja
csipet só

A töltelékhez:

5 dl tej
2 cs vaníliás pudingpor
20 dkg cukor
1 nagy és 1 kis pohár tejföl
fél citrom leve

Elkészítés

A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, összegyúrjuk, majd 20 percre hűtőbe tesszük.
A krémhez a fél liter tejet, cukrot és pudingport összefőzzük, majd hűlni hagyjuk.
A tésztát ketté vesszük, mindkét részből tepsi méretű lapot nyújtunk. Az egyiket kivajazott tepsi aljára fektetjük.
Ha a krém kihűlt, hozzákeverjük a kis és nagy pohár tejfölt és a fél citrom levét.
Az így kapott krémmel megkenjük a tepsiben lévő tésztalapot, majd ráhelyezzük a másik kinyújtott lapot. Felvert tojással lekenjük.
Tetejét villával megszurkáljuk, majd előmelegített sütőben 170-180 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük.